蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《2024年相城區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品名單》（第二期），現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況公告如下：

一、青花盤

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)渭塘小兵飯店使用的青花盤，大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險控制情況。相城區(qū)渭塘鎮(zhèn)人民政府執(zhí)法人員收到不合格報告后及時送達(dá)當(dāng)事人，并開展核查處置工作。經(jīng)查，不合格原因?yàn)椴惋嬀咔逑聪静坏轿?，?dāng)事人對檢驗(yàn)結(jié)果未提出異議。

（三）核查處置情況。相城區(qū)渭塘鎮(zhèn)人民政府依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

二、辣花卷（自制）、饅頭（自制）

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)渭塘胡氏饅頭店制售的辣花卷（自制）、饅頭（自制），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人共制售辣花卷12個、饅頭14個，至案發(fā)已全部銷售，貨值金額20.4元，違法所得20.4元，未能實(shí)際召回。

（三）核查處置情況。依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，沒收違法所得，并處罰款2000元。

三、小碗

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)元和云之味小吃店使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險控制情況。相城區(qū)人民政府元和街道辦事處執(zhí)法人員收到不合格報告后及時送達(dá)當(dāng)事人，并開展核查處置工作。經(jīng)查，不合格原因?yàn)椴惋嬀咔逑聪静坏轿?，?dāng)事人對檢驗(yàn)結(jié)果未提出異議。

（三）核查處置情況。相城區(qū)人民政府元和街道辦事處依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

四、大碗

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)元和云之味小吃店使用的大碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險控制情況。相城區(qū)人民政府元和街道辦事處執(zhí)法人員收到不合格報告后及時送達(dá)當(dāng)事人，并開展核查處置工作。經(jīng)查，不合格原因?yàn)椴惋嬀咔逑聪静坏轿?，?dāng)事人對檢驗(yàn)結(jié)果未提出異議。

（三）核查處置情況。相城區(qū)人民政府元和街道辦事處依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

五、小年糕、大年糕

（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)渭塘李云糧油店銷售的小年糕、大年糕，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人購進(jìn)該批次小年糕和大年糕各5公斤，至案發(fā)，已全部銷售，貨值金額75元，違法所得75元。

（三）核查處置情況。當(dāng)事人已經(jīng)依法履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，決定對當(dāng)事人免予處罰。

六、手搟面

（一）抽檢基本情況。上海何勇餐飲管理有限公司蘇州剪花大悅春風(fēng)里店使用的手搟面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人購進(jìn)該批次手搟面15公斤，至案發(fā)，已全部使用，由于案涉手搟面系食品原料，當(dāng)事人用該原料制作的成品貨值金額無法計算，違法所得無法計算。

（三）核查處置情況。當(dāng)事人已經(jīng)依法履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，決定對當(dāng)事人免予處罰。

七、復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒）

（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)黃橋麗楊小吃店使用的復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒），大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險控制情況。相城區(qū)人民政府元和街道辦事處執(zhí)法人員收到不合格報告后及時送達(dá)當(dāng)事人，并開展核查處置工作。經(jīng)查，不合格原因?yàn)椴惋嬀咔逑聪静坏轿?，?dāng)事人對檢驗(yàn)結(jié)果無異議。

（三）核查處置情況。相城區(qū)人民政府元和街道辦事處依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

八、黑米饅頭

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)考考饅頭店銷售的黑米饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人制作該批次黑米饅頭20個，至案發(fā)，已全部銷售，貨值金額11元，違法所得11元。

（三）核查處置情況。依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，決定對當(dāng)事人沒收違法所得，罰款2000元。

九、南瓜子

（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)湘城鎮(zhèn)陳雨平副食品攤銷售的南瓜子，過氧化值（以脂肪計）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，當(dāng)事人購進(jìn)該批次南瓜子5.11公斤，至案發(fā)，已全部銷售，貨值金額183.96元，違法所得183.96元，未能實(shí)際召回。

（三）核查處置情況。當(dāng)事人已經(jīng)依法履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，決定對當(dāng)事人免予處罰。

 蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局

 2025年4月